【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

【課程保障】

不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)，從零基礎(chǔ)教會(huì)你開(kāi)一家鹵菜店，來(lái)到胡大亨鹵菜技術(shù)研發(fā)中心，我們不單純只教技術(shù)。包括店鋪選址，店鋪營(yíng)銷策劃，如何去擺攤，我們都會(huì)毫無(wú)保留的教給大家。因?yàn)槲覀兒芏鄬W(xué)員，從來(lái)沒(méi)有從事過(guò)餐飲的，也沒(méi)有做過(guò)生意的，什么都不懂的餐飲小白，對(duì)于這一類學(xué)員，大家也不用擔(dān)心。我們所有的技術(shù)核心配方，都是從零基礎(chǔ)開(kāi)始教大家，所有的經(jīng)驗(yàn)都是毫無(wú)保留的分享給大家。確保我們學(xué)員學(xué)好以后，回去都能獨(dú)立開(kāi)店，包括你們后期學(xué)了以后，你們也不需要找我拿任何的香料調(diào)料，到時(shí)候你們?cè)谀銈儺?dāng)?shù)刈孕胁少?gòu)即可。甚至你們開(kāi)業(yè)期間，如果說(shuō)需要老師到你們當(dāng)?shù)厝ミM(jìn)行一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)的，我們也是可以派師傅去你們店里進(jìn)行指導(dǎo)。

【教學(xué)模式】

實(shí)體店教學(xué)，理論+實(shí)操教學(xué)模式，胡大亨鹵菜熟食總店，是一家致力于鹵味研發(fā)的實(shí)體店。是整個(gè)川渝地區(qū)，甚至是在全國(guó)，像我們家這種專門(mén)以鹵菜研發(fā)為主的研發(fā)基地，是少之又少。

我們有自己的多家實(shí)體店，后期新技術(shù)和新升級(jí)的配方，都會(huì)不定時(shí)的更新上市。很多現(xiàn)有市面上的鹵菜技術(shù)，絕大部分也都是出自于我們家，每年我們也會(huì)投入大量的資金去進(jìn)行鹵菜新品研發(fā)，技術(shù)升級(jí)。所以市面上很多同行、加盟商，開(kāi)連鎖直營(yíng)店的，做了十年二十幾年鹵菜店的同行，每天店里面營(yíng)業(yè)額四五干的。他們關(guān)著門(mén)也會(huì)來(lái)我們家這里提升菜品技術(shù)，提升技能。

【學(xué)習(xí)流程】

【關(guān)于我們】

華廚餐飲技術(shù)研發(fā)基地，是川渝地區(qū)一家專門(mén)以鹵菜研發(fā)為主的鹵菜研發(fā)中心，每年我部都會(huì)投入大量資金進(jìn)行鹵菜研發(fā)，專注鹵菜技術(shù)升級(jí)，從事鹵菜事業(yè)20余載，具有市面最強(qiáng)專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。

【教學(xué)環(huán)境】

【老師介紹】

曹師傅

華廚講師

擅長(zhǎng)各種鹵味、特色小吃技術(shù)

銳意創(chuàng)新

靈活運(yùn)用

集眾家之所長(zhǎng)

堅(jiān)持以客人需求為導(dǎo)向

沒(méi)有最 好只有更好學(xué)無(wú)止境

堅(jiān)持把安全、健康、美味、營(yíng)養(yǎng)的菜品帶給顧客是我的職業(yè)操守

甘師傅

中國(guó)烹飪大師.鹵菜老師傅

擅長(zhǎng)研發(fā)、創(chuàng)新

餐飲行業(yè)摸爬滾打25年

一生只專注于一件事：味道

別讓“有經(jīng)驗(yàn)”成為技藝提升的絆腳石

技藝需要?jiǎng)?chuàng)新，味道需要與時(shí)俱進(jìn)。

何師傅

華廚講師

華廚店鋪運(yùn)營(yíng)總監(jiān)

專業(yè)從事鹵菜20年

一生只做一件事，就是把鹵菜做好。

只有熱愛(ài)才是最 好的老師

誠(chéng)信方可成人

做你鹵菜創(chuàng)業(yè)路上最 好的導(dǎo)師

胡師傅

一個(gè)癡迷于味道的師傅

對(duì)于味道有著嚴(yán)格的追求的師傅

做菜如做人

我是一個(gè)愿意為學(xué)員答疑解惑的師傅

教好每一個(gè)學(xué)員是我的心愿

復(fù)雜的事情簡(jiǎn)單做，簡(jiǎn)單的事情重復(fù)做。

每個(gè)人都能成為行業(yè)精英，精益求精是我的職業(yè)來(lái)養(yǎng)。

每一項(xiàng)技術(shù)都是師傅的心血之作

把好的味道和好的配方

傳遞給你們是我的良心

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】