【廣東腸粉】

腸粉是一種廣東非常出名的漢族傳統小吃,屬于粵菜系。腸粉分類只能按其制作方式來劃分，一般用布拉的稱為布拉腸粉，另一種是直接蒸的，通常是用抽屜式腸粉。

公司聘請專業(yè)師傅，從選材到調味，從制作到經營，給予餐飲創(chuàng)業(yè)者全面的教學指導，讓學員無論是技術，還是經營，不論是店面管理，還是外賣便當增收，都能獲取更大利潤，增加收入。

【老師介紹】

技術總監(jiān) 顧遠

從事餐飲行業(yè)15余年

師從中國"俠廚”石萬榮大師

自主創(chuàng)立包括早餐/日料/夜宵多家店鋪

精通中餐/夜宵/日式料理等烹飪技藝

帶領團隊自主研發(fā)海鮮燜飯等百種美食與小吃

擅長后廚管理/出餐管理/成本核算等運營技巧

運營理念：

別再自己摸索，問路才不會迷路!

【培訓內容】

根據產品而定

一、理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

二、示范講解：

1.專業(yè)老師實戰(zhàn)示范，講解技術

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算、設備等。

三、自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

【學習方式】

線上線下均可授課

【課程學制】

大多數學員5-7天能完全掌握學會

【學習時間】

9:00-12:00，14:00-18:00

【學習人群】

本項目適合打工一族、畢業(yè)學生，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的。人群。不論你有經驗還是0基礎，老師將手把手教會你正宗的產品技術，不管是學來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃，都是不錯的選擇!

【教學特點】

隨到隨學、不限學時、手把手教學、專業(yè)技術、毫無保留傳授。

【學習優(yōu)勢】

1、專業(yè)師傅手把手教學，不限時間，隨到隨學，學習時間根據自己時間安排。

2、一次性繳費，包技術培訓費，包資料費，學會為上，

3、學習時間可以自由安排，想學小吃技術，歡迎來電咨詢，到校實地考察。

【機構簡介】

上海頂正企業(yè)管理咨詢有限公司（“明夫人”）是一家小吃研究與技術開發(fā)、餐飲項目聯盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲企業(yè)，我們所有小吃項目，既可固定開店，又可流動經營，四季經營。 一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖、經營投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由期初10余人發(fā)展到現在上1000人的團隊，由初期1家培訓機構發(fā)展到擁有數十家自營分機構。

明夫人以倡導”傳統與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承” 誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的經營理念，致力于傳統特色小吃、地方名優(yōu)小吃、甜點飲品、歐美特色餐飲、西餐西點、東南亞特色飲食等技 術及文化開發(fā)和研究，目前開發(fā)的項目在市 場廣為運用已達500余種。

分布上海，蘇州，南通，山東，安徽，杭州、寧波，長沙，南昌等城市，未來3-5年我們將開辦100家自營分機構，成為小吃餐飲培訓領域中的連鎖品牌！

公司長期以來，始終堅守連鎖經營管理模式和“質量首一，信譽至上，保持特色，持續(xù)發(fā)展”的經營理念。有多家直營門店，覆蓋中國多個省份城市。公司總部在上海，分校各個地方，公司擁有強大的師資力量，集聚200多名專業(yè)培訓人才，每位都擁有精湛的技術和豐富的開店經驗，為學員成功提供全面的指導和保障服務。一個好的企業(yè)就是要幫助有夢想的人實現夢想、學習成功、發(fā)家致富。

【師資風采】

【服務內容】

1. 整店的項目技術：幫助您選擇合適的創(chuàng)業(yè)項目，并提供全面的技術支持，讓您輕松開店。

2. 餐飲理論培訓：包括餐飲安全和衛(wèi)生、外賣知識、選址知識、開店流程等，讓您更好地掌握餐飲經營的知識和技巧。

3. 店鋪選址評估：我們會根據您的實際情況，為您選中合適的店址，確保您創(chuàng)業(yè)的成功率。

4. 幫助轉讓費洽談和簽合同：我們會協助您洽談轉讓費，簽訂合同，為您的創(chuàng)業(yè)省心省力。

5. 指導辦證：我們會為您提供辦證指導，讓您順利獲得相關資質。

6. 店鋪的設計：我們會為您提供店鋪設計服務，包括平面圖辦證用、施工圖、效果圖等，讓您的店鋪更具吸引力。

7. 設備采購指導：我們會為您提供設備采購指導，讓您合理選擇設備，降低成本。

8. 菜單定價：我們會為您提供菜單定價指導，讓您制定合理的價格策略。

9. 開業(yè)活動策劃：我們會為您提供開業(yè)活動策劃，讓您的店鋪吸引更多顧客。

10. 帶店原材料采購：我們會為您提供帶店原材料采購服務，讓您省心省力。

11. 帶店口味調整：我們會為您提供帶店口味調整服務，讓您更好地滿足顧客的口味需求。

12. 帶店員工培訓：我們會為您提供帶店員工培訓服務，讓您更好地培養(yǎng)員工，提高工作效率。

13. 帶店指導：我們會為您提供帶店指導服務，讓您更好地指導您的新店員工作。

14. 外賣平臺搭建：我們會為您提供外賣平臺搭建服務，讓您輕松實現線上銷售。

15. 后期產品更新和升級：我們會為您提供后期產品更新和升級服務，讓您始終保持競爭力。

16. 有幾套免費工作服：我們會為您提供幾套免費工作服，讓您在創(chuàng)業(yè)初期更加自信。