石磨腸粉

是一種米制品，亦稱布拉腸粉、拉腸、卷粉、拉腸、捆粄，不同于豬腸粉（形似豬腸） 。因?yàn)樵缡袖N量大，多數(shù)店家又供不應(yīng)求，人們常常是排隊(duì)候吃，因此又被戲稱為“搶粉”。出品時以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱。 在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少皆宜，婦孺皆知。從不起眼的食肆茶市，到五星級的酒店，幾乎都有供應(yīng)。

現(xiàn)石磨腸粉中比較有名氣的云浮河口石磨腸粉，客家宣順譯腸粉等

采用了優(yōu)質(zhì)的米和傳統(tǒng)的石磨工藝，使米漿味道香濃。這里能嘗到的還有傳統(tǒng)的擂茶粥，有健脾、去濕等作用。推薦嘗試豬腰瘦肉蛋腸，口味豐富，粉皮滑韌，米味特別香。

培訓(xùn)內(nèi)容

1、腸粉粉漿的制作；

2、腸粉調(diào)料的調(diào)配；

3、如何拉制腸粉；

4、腸粉制作成品出爐。

教學(xué)環(huán)境

服務(wù)流程

培訓(xùn)時間

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。

培訓(xùn)優(yōu)勢

1、全套技術(shù)，都會傳授給學(xué)員，不會留一手！

2、**學(xué)員出去后能夠順利采購到原材料，不會控制學(xué)員任何的調(diào)料配方。

3、 簽訂學(xué)習(xí)合同，，學(xué)習(xí)技術(shù)有**。

4、 學(xué)員全程親自動手，學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。

5、 學(xué)員后期技術(shù)有任何問題，可隨時聯(lián)系，或者隨時回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

后期服務(wù)

1、提供終身免費(fèi)技術(shù)升級，有學(xué)員看到比自己家味道更好的小吃，可以隨時端過來，讓我們老師幫助你開發(fā)，提升你的口味以及競爭力。

2、老師會根據(jù)學(xué)員提供的數(shù)據(jù)，幫助學(xué)員分析開店經(jīng)營的問題，（開店選址、店面裝修、經(jīng)營策略，盈利模式等）為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

3、學(xué)員有任何技術(shù)問題可隨時電話咨詢。

4、遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

吃住安排

學(xué)員學(xué)習(xí)期間中餐免費(fèi),路程比較近的學(xué)員可以自己回家住，路程比較遠(yuǎn)的學(xué)員可以住在我們附近的旅店（每個實(shí)訓(xùn)基地因商業(yè)地段，旅店價格也不同）一般 20-50元/天/人（每人一個單間，獨(dú)立的廁所、沖涼房、熱水器、電視、風(fēng)扇，并有專人管理），也可自理。

投資分析

早餐腸粉加盟是一個非常不錯的項(xiàng)目，符合現(xiàn)代人健康生活的標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)專家研究分析，早餐攝食的能量占人體所需能量的30%，而早餐營養(yǎng)的攝入不足很難在午餐和晚餐中補(bǔ)充回來，所以一定要養(yǎng)成吃早餐的好習(xí)慣，而現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，做早餐吃早餐也成了一種，所以營養(yǎng)早餐給現(xiàn)代人生活提供了方便，故早餐腸粉加盟成為了人們的必有之路。