【項(xiàng)目介紹】

大臉雞排炸雞排，以大而出名，賽過手掌，大過臉。扎扎實(shí)實(shí)的新鮮雞肉，嫩到連里面的汁水都可以看到，大口啃下去，美味實(shí)在難擋。好吃的秘決就在于傳統(tǒng)秘方、刀工技術(shù)、腌制工藝。

大臉雞排炸雞排纖維比較細(xì)，嚼起來口感較好，另特別精選十幾種中藥腌制而成，堅(jiān)持正宗臺(tái)灣風(fēng)味，很難被仿制，在同行競(jìng)爭(zhēng)中突顯優(yōu)勢(shì)，并確立其品牌「好大，好香，好過癮」的不俗口碑。

大臉雞排炸雞排目前在上海、北京、安徽、江蘇、廣州、天津、黑龍江、遼寧、南京等地區(qū)都有大臉雞排炸雞排的美味蹤影，風(fēng)靡全國(guó)。

【項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)】

優(yōu)勢(shì)一

"大臉雞排炸雞排以份量十足，肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美而聞名。雞肉由中央工廠按標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程統(tǒng)一生產(chǎn)，采用臺(tái)灣中草藥獨(dú)特配方腌制，經(jīng)過大型滾揉機(jī)真空滾揉，急速冷凍等特殊工藝，瞬間保存雞排特有的鮮嫩度，使產(chǎn)品具有正宗臺(tái)灣風(fēng)味，贏得了「好大，好香，特過癮」的良好口碑。

優(yōu)勢(shì)二

大臉雞排炸雞排曾被人氣美食、臺(tái)灣年代、新聞晚報(bào)、租售情報(bào)等多家媒體、報(bào)刊、雜 志采訪報(bào)道。目前，在上海、北京、安徽、江蘇、廣州、天津、黑龍江、遼寧、南京等地區(qū)都有大臉雞排炸雞排的美味蹤影。

優(yōu)勢(shì)三

大臉雞排炸雞排是現(xiàn)在小吃店里很流行的一種油炸類食品，香味可謂是十里飄香，其選料十分講究，肉質(zhì)鮮美，高蛋白、低脂肪的理想肉質(zhì)，秉持著天然無化學(xué)添加物的健康概念，造就出其外皮酥脆，肉質(zhì)鮮嫩多汁，口味獨(dú)特堪稱一絕。并且還富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不可小覷。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

原味雞排、香辣雞排、招牌雞排、脆皮雞排、咖喱雞排、海苔雞排、碳烤雞排、蒜香雞排、番茄雞排、甜辣雞排、色拉雞排、臺(tái)式鹽酥雞、風(fēng)味魷魚、甘梅地瓜、馬鈴薯薯?xiàng)l、甜不辣、花枝丸等，大臉雞排炸雞排技術(shù)培訓(xùn)，正宗大臉雞排炸雞排全套培訓(xùn)

【作品展示】

【教學(xué)安排】

1、大臉雞排炸雞排的系統(tǒng)講述；

2、大臉雞排炸雞排原料的選購(gòu)；

3、大臉雞排炸雞排食材的預(yù)加工；

4、大臉雞排炸雞排加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、大臉雞排炸雞排加工的工藝步驟；

6、大臉雞排炸雞排經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

【辦學(xué)優(yōu)勢(shì)】

1、我們不加盟、教授全面專業(yè)正宗的小吃技術(shù)和配方、擺脫總部控制。

2、實(shí)際操作為主、手把手教學(xué)、學(xué)員學(xué)習(xí)時(shí)間不限、學(xué)會(huì)為止、簽合同、一次性收費(fèi)中途不受任何費(fèi)用，食宿免費(fèi)。

3、學(xué)員享受終身售后服務(wù)、開店過程中遇到的技術(shù)問題向公司求教，確保培訓(xùn)一家成功一家，一路陪伴，直到您把錢掙了！

【學(xué)校宗旨與原則】

剛剛好小吃培訓(xùn)本著做事踏實(shí)認(rèn)真、誠(chéng)實(shí)待人、發(fā)展永無止境，這是“真?zhèn)鲗?shí)教”做人和做事的根本準(zhǔn)則，也是不斷發(fā)展的座右銘。我們將繼續(xù)努力，不斷追求全面優(yōu)質(zhì)的餐飲技術(shù)，營(yíng)造熱情開放、真誠(chéng)協(xié)作、開拓進(jìn)取的共贏氛圍。真誠(chéng)歡迎五湖四海學(xué)員！共謀發(fā)展！共創(chuàng)輝煌！