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成都大師傅廚師培訓中心

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成都正宗自貢冷吃培訓

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信譽良好，可安心報讀

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  • (60-80)基礎信譽積累，可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累，可持續(xù)信賴
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2020.10.10 9*5 133*****900 咨詢了 授課師資
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成都正宗自貢冷吃培訓

【菜品簡介】

冷吃系列菜品是原自貢的特色菜品，據(jù)歷史記載愈百年歷史，屬于川菜河幫菜系列。之所以叫冷吃菜品是因為炒制后油多不宜變質(zhì)，可以長期保存，并且冷卻食用味道鮮美，不會油膩。市面上熟知的冷吃菜品有冷吃兔、冷吃有肉等。

冷吃牛肉制作工序簡單，需留有牛肉的原香，無需添加任何添加劑，原汁原味，色香味均佳才會引人入勝，牢牢鎖住食客的欲望，垂涎欲滴，欲罷不能啊！

冷吃系列經(jīng)營特別簡單，而且靈活，可開店、可擺攤、規(guī)?？纱罂尚。部衫矛F(xiàn)代化網(wǎng)絡優(yōu)勢，微商也是不錯的經(jīng)營之路，在家就可輕松當老板！

【學習內(nèi)容】

冷吃兔，冷吃牛肉，冷吃鴨舌、冷吃魷魚

【課程安排】

(1)冷吃食材的選擇及采購

(2)冷吃菜品香料的鑒別與采購。

(3)冷吃菜品的菜品加工及處理。

(4)冷吃菜品的炒制過程。

(5)冷菜菜品的存儲及保養(yǎng)。

【作品展示】

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【就業(yè)前景】

冷吃系列菜品的優(yōu)勢在于：

(1)可長期保存。

(2)冷卻食用味道更好。

(3)既可以當做配菜，也可以作為小吃。

基于以上三種優(yōu)勢，我們賦予冷吃菜品那更好的商機，那就是你無需擔心菜品因賣不完而變質(zhì)，減少經(jīng)營過程中損失。其次，在電商如此發(fā)達的時代，冷吃菜品更利于有電商頭腦的老板做互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營。

【學員風采】

學員風采

【學校簡介】

成都大師傅餐飲管理有限公司注冊于2012年 (起源于2004年)，位于風景怡人的四川，經(jīng)長期以來從事重慶民俗新奇特菜品及老火鍋底料等的開發(fā)和研制，并向全國各地傳授多年，同時專業(yè)廚師入店制作。

【學校榮譽】

榮譽證書

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    學員點評

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    成都大師傅廚師培訓中心

    綜合

    環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0

    18655人看過    342人預約    1人評價
    熊*士

    熊*士

    私信AT
    有用（0）請教

    （環(huán)境:5.0師資:5.0教學:5.0）

    老師教學認真負責，而且老師做的菜很美味

    2018-04-24

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

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