【課程介紹】

鐵板炒飯炒粉項目學習采用"10%理論+90%實踐+開店指導”學習模式，包含絕密配方和制作工藝。從原材料選購、

食材處理開始學習，到制作技巧、配方配料，實操練習，老師點評，開店指導。

【培訓目標】

以培養(yǎng)精通鐵板炒飯炒粉技術，懂得經(jīng)營、管理綜合型具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標。幫助想創(chuàng)業(yè)的人，通過學習餐飲

技術、以低投入、低門檻、高收益的方式,快速實現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)夢想!

【課程內(nèi)容】

鐵板炒飯炒粉的理論學習包括:

1、材料設備認識，選購，好次區(qū)分，設備使用瑟保養(yǎng)

2、調(diào)料的認識，使用比例，材料的功效，材料保存

3、炒制飯，面，粉的制作過程講解

4、香油的提煉方法

5、各種物品的保存技巧，炒制技巧，下料的比例

6、店面選址經(jīng)營， 經(jīng)營技巧，微信營銷

基礎實操課程:

1、老師手把手實戰(zhàn)示范，講解鐵板炒飯炒粉技術要點并帶領學員回憶理論學習階段中材料選擇,調(diào)料與配菜的知識點

2、學員自行挑選準備鐵板炒飯炒粉原材料，老師旁邊檢察指導

3、結合所學理論知識，自己實踐操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導點評

4、學員自我思索總結，老師點評學員作品，學員針對薄弱點反復練習總結，滿意為止

開店指導課程:

系統(tǒng)學習開業(yè)知識。包括:店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員

培訓等，并且免費贈送學員價值1980元的開店快速賺錢寶典一套，輔助煌旗學員成功創(chuàng)業(yè)賺錢....

【作品展示】

【發(fā)展前景】

鐵板炒飯炒粉是當下熱門項目， 利潤高，收益好，深受各類人群喜歡，市場空間大。門檻低，成本低，店面大小均可

創(chuàng)業(yè)。無需任何經(jīng)驗，小班授課,手把手教學，學會為止，核心技術配方無保留教授。

【關于學校】

煌旗餐飲培訓隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務有限公司,一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連

鎖、經(jīng)營投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由期初10余人發(fā)展到現(xiàn)在上1000人的團隊，由初期1家培訓機構發(fā)

展到擁有40+自營分機構。

【學校環(huán)境】

【學校優(yōu)勢】

1、花錢少優(yōu)惠多

煌旗不僅收費合理，并準備眾多技術套餐，讓學員以更少錢學到更多技術，享受更多優(yōu)惠!

2、規(guī)模大環(huán)境好

煌旗旗下50家1000平米高規(guī)格培訓機構，均配備各種標準教研室供學員輕松學習!

3、創(chuàng)業(yè)服務支持

煌旗學員畢業(yè)后、可享受技術免費升級、以及開店選址、運營、設備物料供給等咨詢服務!