【課程介紹】

炎炎夏日，勤勞聰明的賓陽人喜歡吃酸粉，但是卻鮮為人知其中的由來和故事，只記下了那爽口嫩滑、鮮美可口的味道。賓陽酸粉歷史悠久，它以特有的地方民間風味聞名縣內(nèi)外。盛夏、酷秋時節(jié)吃上一碗，頓感涼爽透體、心曠神怡、精神倍增，具辟邪祛暑之奇效。賓陽酸粉作為冷盤小吃，它粉質(zhì)雪白幼嫩，配料金黃噴香，上面放上幾片清脆的酸黃瓜和少許鮮紅的辣椒末，令人垂涎欲滴。加上其爽滑可口、酸甜適中、柔滑香脆兼而有之的口感，使人胃口大開。

【課程內(nèi)容】

1、酸水的制作方法

2、專用鹵水的制作方法

3、酸椒的制作方法

4、叉燒的制作方法

5、坡肉的制作方法

6、花生的制作方法

7、酸青瓜的制作方法

8、飄香辣椒的制作方法

【培訓時間】

學習時間為3—7天

【作品展示】

【教學優(yōu)勢】

1、培訓老師手把手教學，，不會再學，學會為止；

2、標準化教學，與學員簽訂培訓合同，高標準完成教學質(zhì)量；

3、學員跟蹤指導，傳授經(jīng)驗，提供終身技術(shù)支持；

4、畢業(yè)贈送培訓資料，以防學員因時間久忘記配方；

5、指導學員開店所需設(shè)備、廚具、配料、進貨等一系列的后期服務(wù)；

6、學員檔案嚴格管理，學員若以后再來復習可憑合同書免費再學。

【利潤分析】

酸粉投資靈活，本小利大，可開店，連鎖店，早餐店，小吃店，小吃車流動經(jīng)營，無論是城市商場、超市、鬧市大街小巷、學校、公園、還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)、到處都是生財?shù)牡胤?。開到哪里，哪里火。特別是炎熱的夏天，擺攤只需普通的灶具，每天至少可賺上千元。

【師生風采】

【學校簡介】

南寧粉培訓學校專門設(shè)立課程讓學員學到跟其他教學機構(gòu)完全不一樣的方法,在產(chǎn)品做法，速度，反應能力，語言能力，點菜品，下單，跟單，流程制作，上菜品，結(jié)算，服務(wù)態(tài)度，儀表，客人的滿意程度，原料充分利用，連鎖管理，遠程管理，都能學到。做到老板不在店面，服務(wù)收錢一樣管理到位。這些課程不是在其他培訓機構(gòu)能得到的，酷味培訓**做得到，讓每個學員都滿意。