【招生對象】
不想打工準備創(chuàng)業(yè)者,年齡18歲以上70歲以下。
【辦學特色】
1、“理論為輔,實操為主”老師手把手教學,學員親自動手實操
2、“一人報名,兩人可學”中途不收取任何費用
3、食材全包,不收取任何材料費
4、隨到隨學,不限學習時間,學會為止
【教學現(xiàn)場】
【學習**】
1、,學會為止
2、學成之后老師免費指導技術問題
3、技術配方百分百傳授,無任何保留
【辦學師資】
李老師
廣西柳州人擅長中式烹飪技術、白案類項目教學嚴謹、注重賣相和味道
鄭老師
廣西柳州人擅長中式烹飪技術、白案類項目曾任椿記燒鵝主廚,三年曾任順豐國宴主廚五年
【教學優(yōu)勢】
十幾年制作經(jīng)驗老師手把手教學,包材料、會。
【學校榮譽】
【課程內容】
紅松葉鹵肉鹵菜培訓內容
鹵肉鹵菜培訓要點:
一、鹵水的制作和保存方法。
二、鹵肉鹵制方法。
三、鹵味品種包括:鹵豬頭、鹵豬耳朵、鹵豬蹄、鹵鴨翅、鹵雞腿、鹵雞腳、鹵豬肉、鹵肥腸、鹵豬
肚、鹵牛肉、鹵豬舌、鹵橫肝、鹵豬尾、鹵豬排等。
1、原材料的認識及作用。
2、食材的的前期準備工作及處理過程。
3、鹵水的制作方法及配料。
4、鹵肉的鹵制過程及方法。
5、鹵味的完成及制作要領。
6、鹵肉鹵湯的存放和注意事項。
7、開店選址的技巧及后期銷售培訓。
【學校環(huán)境】
【教材特點】
配方詳細,精確到克
【學校簡介】
紅松葉小吃培訓隸屬于柳州市紅松葉餐飲管理有限公司,本公司創(chuàng)立于2005年,是一家專注于餐飲美食教育、餐飲管理、餐飲菜式開發(fā)的創(chuàng)新型餐飲教育企業(yè)。
在未來的美食行業(yè)中,餐飲店將會成為消費者的消費場所之一。美味的小吃是開店經(jīng)營必不可少的,掌握專業(yè)美食做法和開店經(jīng)營管理知識,將是未來最基本的開店專業(yè)。
【作品展示】
100%滿意度
柳州紅松葉職業(yè)培訓學校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0