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北京美味學(xué)院上課老師怎么樣？

2019-04-27

導(dǎo)讀：北京美味學(xué)院十分重視教學(xué)團隊建設(shè)，通過引進和培養(yǎng)全能型教師，不斷提高教學(xué)質(zhì)量，規(guī)范教學(xué)秩序，**學(xué)院長期發(fā)展的運營和教學(xué)需求。下面就和小編一起來認(rèn)識幾位學(xué)院的全能教師吧！

徐慶峰

榮譽稱號：

中國烹飪大師國際烹飪藝術(shù)大師

2002年沈陽綠島酒店廚師

2005年沈陽大觀園酒樓廚師長

2007年無錫錦江大酒店廚師長

2009年沈陽富麗華酒店行政總廚

2011年至今北京新東方烹飪學(xué)校主授

2011年獲得全國名稱交流大賽個人金獎

2013年獲得全國名廚邀請大賽年度總決賽個人特金獎

2014年獲得中國烹飪大師 2015年獲得中餐烹飪世界錦標(biāo)賽個人銅獎

2015年獲得國際烹飪藝術(shù)大師

2016年獲得第二屆美食狂歡節(jié)團體宴席金鼎獎

2017年獲得第四屆新東方杯宴席團體特金獎

2018年獲得第十屆全國藥膳大賽個人特金獎

李碩

1995～1997赴德國巴登符登堡州多倫伯格酒店工作學(xué)習(xí)，并在菲林根市職業(yè)烹飪學(xué)校完成學(xué)業(yè)，取得歐洲青年廚師證書。

1997～1998北京港澳中心瑞士酒店意大利餐廳擔(dān)任廚房領(lǐng)班。

1998～2004北京京瑞溫泉酒店擔(dān)任咖啡廳廚房主管，負(fù)責(zé)熱菜部門整體運營。

2004～2006北京臺灣飯店擔(dān)任西廚房主管、藝術(shù)廚房負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)冷菜、熱菜整體運營及廚房、餐廳裝飾工作。

2006～2014北京漢華國際飯店先后擔(dān)任咖啡廳廚師長、扒房廚師長、西廚總廚師長等職，負(fù)責(zé)西餐各廚房整體運營。

2017年5月赴澳大利亞中央昆士蘭大學(xué)進修西餐烹飪技術(shù)。并與各國同行切磋技藝，圓滿取得結(jié)業(yè)證書。

2017年11月，帶領(lǐng)首批新東方學(xué)員赴澳大利亞阿德萊德南澳職業(yè)技術(shù)學(xué)院開展游學(xué)交流活動并取得圓滿成功。

獲獎情況:

2017年在第四屆新東方全國烹飪技能大賽中取得西餐專業(yè)成人組特金獎～金廚獎稱號。同時所指導(dǎo)的學(xué)員林維藝也獲得了學(xué)員組特金獎第一名。
2018年帶領(lǐng)學(xué)員參加HOTLEX明日之星烹飪技能大賽，三名選手分獲頭盤銀獎，主菜銅獎，甜品銀獎的好成績。
從業(yè)23年，有豐富的工作經(jīng)驗，曾多次負(fù)責(zé)接待重要國際活動并獲得好評，尤其擅長傳統(tǒng)歐洲烹飪，2015年開始從事烹飪教學(xué)工作，以精湛的技術(shù)，職業(yè)的態(tài)度得到學(xué)員和家長的認(rèn)可，在課堂上運用雙語教學(xué)使學(xué)員更加深入的了解西餐飲食文化，曾多次參加并主要負(fù)責(zé)集團、院校西餐專業(yè)教綱的修訂和研討工作。