導(dǎo)讀：近些年來(lái)，國(guó)內(nèi)的西點(diǎn)烘焙行業(yè)在不斷的發(fā)展，西點(diǎn)烘焙行業(yè)的消費(fèi)額在以20%以上的速度不斷的高速發(fā)展，而且整個(gè)行業(yè)發(fā)展前景十分廣闊，越來(lái)越多人選擇學(xué)習(xí)西點(diǎn)，從事西點(diǎn)制作工作。這不最近有想學(xué)習(xí)西點(diǎn)的小伙伴找到小編，詢(xún)問(wèn)小編杭州哪里有西點(diǎn)烘焙學(xué)校？找小編算是找對(duì)人了，小編手頭剛好有一家叫杭州杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙學(xué)校還不錯(cuò)，機(jī)構(gòu)具體怎么樣呢？下面跟著小編一起來(lái)看看吧~

學(xué)校介紹——

杭州勝者餐飲管理有限公司旗下杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙機(jī)構(gòu)位于美麗的國(guó)際5A級(jí)旅游區(qū)西湖杭州，素有"上有天堂，下有蘇杭"美譽(yù)詩(shī)情畫(huà)化的文化名城，在舉世矚目的國(guó)際領(lǐng)導(dǎo)人G20國(guó)際峰會(huì)之后，作為電子商務(wù)兼互聯(lián)網(wǎng)金融之都，以大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)了各行業(yè)的快速發(fā)展。在政府的大力支持下，美食文化產(chǎn)業(yè)，正以行業(yè)先進(jìn)的速度從這里起杭，逐步走向國(guó)際化。

杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙機(jī)構(gòu)，由專(zhuān)注海外烘焙18年的杜仁杰老師親手創(chuàng)辦，杜仁杰老師跟法國(guó)、德國(guó)、日本、臺(tái)灣等多地的烘焙大師交流學(xué)習(xí)研發(fā)創(chuàng)新，曾擔(dān)任85度C技術(shù)主管，與國(guó)際先進(jìn)的蛋糕面包公司合作，其中有85度c面包坊（85度c中央工廠)、臺(tái)灣天母藍(lán)鳥(niǎo)烘焙坊(千鳥(niǎo)食品中央工廠)、日本洋果子蛋糕、上海威斯丁國(guó)際五星級(jí)酒店、柴田西點(diǎn)（日本）、布拉提天然酵母烘焙坊。學(xué)校以烘焙實(shí)戰(zhàn)教學(xué)模式！集合電商線上經(jīng)營(yíng)、加盟經(jīng)營(yíng)四大核心業(yè)務(wù)發(fā)展的電商背景下，大數(shù)據(jù)綜合服務(wù)體系機(jī)構(gòu)，課程與工藝保持國(guó)際水平。

杜老師在十幾年的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中積累了非常豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，精準(zhǔn)的了解市場(chǎng)產(chǎn)品需求。能教給你實(shí)用的核心技術(shù)，好賣(mài)的特色產(chǎn)品，美味又健康的商業(yè)秘方。還將成熟的烘焙技術(shù)和門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，精湛技藝毫不保留的傳授給他的每個(gè)學(xué)員。為了保證學(xué)員學(xué)習(xí)質(zhì)量杜老師采用小班制，不斷革新新教學(xué)模式與方法，培養(yǎng)學(xué)生革新精神與創(chuàng)新能力。手把手教學(xué)和你一起制作產(chǎn)品，邊操作邊講解，保證你在課程安排時(shí)間反復(fù)練習(xí)，反復(fù)操作熟練全部所學(xué)技術(shù)，確保每個(gè)學(xué)員能在短期內(nèi)，學(xué)到更多好吃，好看，好賣(mài)，有特色經(jīng)的起市場(chǎng)檢驗(yàn)的產(chǎn)品。貼心的開(kāi)店幫扶，讓學(xué)員創(chuàng)業(yè)開(kāi)店后，產(chǎn)品技術(shù)萬(wàn)無(wú)一失。

杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙機(jī)構(gòu)，專(zhuān)注從事開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，目前開(kāi)設(shè)了私家烘焙培訓(xùn)、85全能烘焙培訓(xùn)、柴田特色西點(diǎn)培訓(xùn)、天然酵母面包培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、面包培訓(xùn)等各項(xiàng)技能培訓(xùn)，是國(guó)內(nèi)極少數(shù)的實(shí)戰(zhàn)研發(fā)型技能培訓(xùn)學(xué)校，杜仁杰老師不僅要求學(xué)員像藝術(shù)家 一樣思考、行動(dòng)，而且教學(xué)過(guò)程中也不放過(guò)實(shí)戰(zhàn)效果的每個(gè)細(xì)節(jié)，是學(xué)員學(xué)好技術(shù)高薪就業(yè)，成功開(kāi)店的理想之處。

杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙機(jī)構(gòu)，位于杭州市余杭區(qū)臨平地鐵9號(hào)線邱山大街出口、交通十分方便，商業(yè)中心的配套設(shè)施完善，學(xué)員的學(xué)習(xí)生活都非常方便。與某些郊區(qū)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有很大的不同，讓學(xué)員可在繁華地段，見(jiàn)識(shí)實(shí)體店面的經(jīng)營(yíng)實(shí)況，讓學(xué)員懂得新潮產(chǎn)品城市潮流，更懂得開(kāi)店地段選址的重要性。老師把國(guó)際先進(jìn)蛋糕開(kāi)店技術(shù)與國(guó)際烘焙連鎖模式直接復(fù)制，不僅讓學(xué)生擁有高起點(diǎn)，更要幫助學(xué)員在未來(lái)的職業(yè)道路上少走彎路。

課程體系——

杭州西點(diǎn)烘焙85度名店創(chuàng)業(yè)班：

學(xué)習(xí)內(nèi)容

西點(diǎn)+蛋糕+面包；例如：法式網(wǎng)紅罐子、法式海綿蛋糕、象形椰子慕斯、提拉米蘇杯蛋糕、女神慕斯、覆盆子慕斯、法式草莓蛋糕；巧克力系列；奶油裱花；餅干系列；西點(diǎn)系列等等。

學(xué)習(xí)時(shí)間

共計(jì)80天左右

杭州生日蛋糕制作培訓(xùn)班：

課程內(nèi)容

網(wǎng)紅生日蛋糕，裱花蛋糕，手繪蛋糕，翻糖蛋糕和各種節(jié)日生日，和卡通生日蛋糕，生日蛋糕胚的制作烘烤。

課時(shí)

學(xué)習(xí)15天

杭州西點(diǎn)精品創(chuàng)業(yè)全能班：

學(xué)習(xí)內(nèi)容

西點(diǎn)+蛋糕+面包

學(xué)習(xí)時(shí)間

共計(jì)60天左右(學(xué)會(huì)學(xué)好為止)

杭州高級(jí)面包烘焙培訓(xùn)班：

學(xué)習(xí)內(nèi)容

面包，例如丹麥開(kāi)酥系列，日式面包，臺(tái)式面包，吐司系列，軟歐面包，三明治系列等等。

學(xué)習(xí)時(shí)間

共計(jì)15天左右

杭州西點(diǎn)蛋糕綜合班：

學(xué)習(xí)內(nèi)容

西點(diǎn)+蛋糕

學(xué)習(xí)時(shí)間

共計(jì)30天左右

師資介紹——

李文習(xí) 高級(jí)烘焙師

講師經(jīng)歷：

從事于烘焙西點(diǎn)行業(yè)12年，專(zhuān)注于蛋糕、西點(diǎn)、裱花、甜點(diǎn)、面包等領(lǐng)域產(chǎn)品研發(fā)及人才培訓(xùn)，曾經(jīng)在上?；识Σ惋嬀频険?dān)任西點(diǎn)主廚、上海宜芝多擔(dān)任裱花技術(shù)總監(jiān)、華南技校擔(dān)任蛋糕老師。

人生格言:

人的一生，可以有所作為的時(shí)機(jī)只有一次，那就是現(xiàn)在！

徐廣觀 高級(jí)裱花師

講師經(jīng)歷:

專(zhuān)注于各式蛋糕造型的設(shè)計(jì)研發(fā)及制作，曾在廣東雪貝爾蛋糕店、長(zhǎng)樂(lè)蛋糕店擔(dān)任蛋糕師裱花師及產(chǎn)品

研發(fā)主管。

人生格言:

只要方向?qū)α司筒慌侣烦逃卸噙h(yuǎn)！

曾瑞忠 高級(jí)西點(diǎn)師

講師經(jīng)歷：

從事于蛋糕西點(diǎn)行業(yè)，專(zhuān)注西點(diǎn)、蛋糕、面包、甜點(diǎn)等領(lǐng)域產(chǎn)品研發(fā)與人才培訓(xùn)，曾經(jīng)在好利來(lái)、85°C烘焙坊、克莉絲汀蛋糕擔(dān)任高級(jí)西點(diǎn)技師及技術(shù)總監(jiān)。

人生格言：

水滴石穿是堅(jiān)持的力量！

杜仁杰 校長(zhǎng)

個(gè)人簡(jiǎn)歷：

專(zhuān)注烘焙16年，國(guó)內(nèi)第-一個(gè)以烘焙名店核心技術(shù)實(shí)戰(zhàn)教學(xué)的老師，杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙創(chuàng)始人，杜仁杰老師與德國(guó)、法國(guó)、日本等國(guó)際烘焙大師相互交流新品研發(fā)。杜仁杰老師曾在日本果子學(xué)校、法國(guó)藍(lán)帶留學(xué)學(xué)習(xí)，曾經(jīng)合作過(guò)的公司有臺(tái)灣85C，面包新語(yǔ)、上海柴田西點(diǎn)、巴黎貝甜、好利來(lái)蛋糕、臺(tái)灣天母藍(lán)鳥(niǎo)烘焙坊、日本洋果子蛋糕、上海威斯汀國(guó)際酒店等。

人生格言:

雞蛋從外打破是食物，從內(nèi)打破是生命，人生亦是如此！

吳一丹 高級(jí)裱花師

講師經(jīng)歷：

專(zhuān)注于韓裱翻糖、捏塑工藝及翻糖蛋糕的新品研發(fā)制作，曾在蘇州希爾頓酒店擔(dān)任翻糖西點(diǎn)師及高級(jí)技術(shù)講師。

人生格言：

永遠(yuǎn)都不要放棄自己，勇往直前直至成功！

適用人群——

在職人員、烘焙愛(ài)好者、零基礎(chǔ)、所有人員都可學(xué)習(xí)

教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)——

講課形式——

現(xiàn)場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)+面對(duì)面指導(dǎo)

學(xué)校環(huán)境——