【專業(yè)介紹】

食品安全，是指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領(lǐng)域。

【職業(yè)背景】

“民以食為天，食以安為先”。食品安全直接關(guān)系到人民群眾的切身利益，關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，因此飲食安全責任重于泰山。目前我國食品安全仍存在一些不容忽視的問題，諸如生產(chǎn)和銷售假冒偽劣、有毒有害食品，通過地下再加工包裝廢物上市等。中央紀委第五次全會提出，要以解決群眾反映的突出問題為重點，堅決杜絕損害群眾利益的不法行為。目前食品安全問題已成為人民群眾關(guān)注的社會熱點問題之一。

【收費標準】

【就業(yè)方向】

可在食品科學、營養(yǎng)與食品安全、食品生物技術(shù)、食品工程等方向繼續(xù)深造。也可到全國各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務部門、餐飲業(yè)及教學、科研等單位從事食品生 產(chǎn)、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。

【學校榮譽】

【學校簡介】

深圳市錦弘技能培訓學校是2008年6月經(jīng)深圳市人力資源和社會**局批準的市級職業(yè)技能培訓學校，本校是深圳市一級職業(yè)技能培訓學校。獲得“廣東省農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移培訓基地”、“深圳市食品安全管理員培訓定點機構(gòu)”、“深圳市再就業(yè)培訓基地”、“深圳市政府協(xié)議培訓機構(gòu)”，“深圳市先進辦學單位”，“深圳市全民終身教育先進單位”，“深圳市高技能人才培訓基地” 等榮譽。本學校以營養(yǎng)和護理培訓作為立校之本，家政保育教師培訓是深圳知名品牌，具備初、中、高、技師多層次高技能人才培訓的辦學資格。

【培訓規(guī)?！?/b>

隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，市場對技能人才的需求持續(xù)增長，學校招生和就業(yè)情況呈現(xiàn)良好的形勢。2018年培訓2890人，2019年培訓1980人，2020年培訓1668人。其中家政類培訓3年總?cè)藬?shù)721人。

【學校環(huán)境】